Ristoranti in Italia

Archivio di March 2010

Il ristorante Locanda il Gallo a Greve in Chianti (provincia di Firenze) è uno di quei luoghi dove sembra che il tempo si sia fermato; un ambiente caldo ed accogliente ed una cucina tipica locale dove è possibile gustare i prodotti tipici, che a seconda della stagionalità cambiano, al fine di mantenere sempre la freschezza e la genuinità delle pietanze preparate dallo chef.

Al ristorante Locanda il Gallo troverete un ambiente caratterizzato dai muri in pietra ed arredi in legno massello, che creano un’atmosfera romantica e tipica delle case di campagna. La cucina offre una deliziosa scelta di piatti a base di Zafferano delle Colline Fiorentine, Tartufo e Funghi Porcini, con l’immancabile Bistecca Fiorentina, e per finire, invitanti desserts di produzione propria ed un’ampia scelta di vini locali, per la gioia dei buongustai.

Il ristorante Locanda il Gallo è chiuso il martedì.
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Nel centro storico di Pontassieve (in provincia di Firenze), una locanda con ristorante, piatti della tradizione toscana, utilizzando materie prime del nostro territorio, sempre fresche e stagionali.

Il Ristorante Toscani da sempre è di fatto la quadratura di un cerchio, nato da un progetto antico che è diventato realtà grazie alla passione ed al costante lavoro giornaliero rivolto alla ricerca di tutto quello che il cliente vuole, cucinando il meglio della nostra terra. Vieni e prova la nostra esperienza…

La nostra passione per i vini veri ha radici lontane, la gioia di avere in cantina tante (troppe?) bottiglie ,cercate, assaggiate, amate a volte anche discusse, ci ha portato a compiere un vero e proprio viaggio trasversale nel mondo del vino.

Non credo ci sia nessuna regione a vocazione vinicola che non sia mai stata analizzata da quello che negli anni e. stato un vero e proprio gruppo di appassionati assaggiatori.
La scelta di optare in questa carta per una selezione altamente territoriale, proposta anche integralmente al bicchiere, ha sicuramente molteplici motivazioni , ma ci piace sottolineare la crescita dei vini del nostro territorio in quanto identità di una zona, che seppur faticosamente, si è posizionata a livelli di alta competitività nel panorama italiano e mondiale.
Tutti i produttori di vino dei nostri colli hanno perlomeno una referenza nella carta di Toscani da sempre frutto di assaggi e discussioni e ci piace pensare di averne sempre di più nella nostra lista.

Naturalmente non può mancare un occhio al panorama italiano, tanto vario ed intrigante con la voglia di selezionare, per i nostri clienti, vini che rispondono sempre più a caratteristiche di sincerità e di tipicità di prodotto, purtroppo lo spazio a disposizione della cantina ci porta a dover avere scorte molto esigue, ci scusiamo se talvolta nella carta troverete referenze non disponibili al momento; sarà nostra cura cercare di guidare la vostra scelta nel modo più naturale possibile e proporvi sempre vini all.altezza delle vostre aspettative.
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Il Ristorante Pizzeria Lo Schiaccianoci a Oste si trova nel comune di Montemurlo in provincia di Prato ed è facilmente raggiungibile percorrendo la strada principale che porta alla piazza del paese, poco prima della misericordia di Oste, sulla sinistra della strada.

Al Ristorante Pizzeria Lo Schiaccianoci troverete un’atmosfera cordiale ed informale, con una cucina tipica toscana caratterizzata sia da piatti di mare che da piatti di terra. Potrete iniziare con un abbondantissimo antipasto toscano composto da buonissimi affettati (prosciutto, salame toscano, mortadella), sottoli e sottaceti deliziosi, crostini di carne ed al pomodoro. Il tutto accompagnato dall’immancabile schiacciata all’olio molto friabile e gustosa.

I primi sia di pesce che di carne sono davvero buoni; molto abbondanti sia nelle porzioni che nel condimento, in molte occasioni sono sufficienti da soli per pranzare o cenare. Come secondi potrete gustare le migliori prelibatezze della toscana e possono variare a seconda degli ingredienti presenti nel periodo.
Da assaggiare anche gli sfiziosi dolci e dessert, oltre che al buon caffè servito in tazza grande.

Da non dimenticare le squisite pizze preparate con ingredienti freschi e in molte varianti; è possibile ordinare sia la normale pizza che la pizza gigante, servita su un grande tagliere circolare; data la sua grandezza è quasi una sfida riuscirla a finire!
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Il Ristorante Trattoria Badalui a Follonica, in provincia di Grosseto, si trova in una terra dagli antichi sapori e dalla bellezza unica; il paesaggio e la natura di Follonica e della Maremma faranno da cornice ai vostri pranzi ed alle vostre cene nel nostro ristorante dove potrete gustare la vera tradizione toscana!

Dall’immancabile Bistecca alla Fiorentina alle pappardelle col cinghiale; dalla trippa al lampredotto; dai fagioli all’uccelletto al carpaccio di carciofi… Finendo poi con un dolcino casereccio e accompagnati da un buon vino!

Ambiente casereccio a gestione familiare con un menù che segue la stagionalità dei prodotti… E poi è a 100 metri dal mare!!

Spesa per un pasto normale escluso bevande? dai 15 ai 25 Euro…. Vi s’aspetta!
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La Locanda Canevari si trova a Volpedo (provincia di Alessandria), ai piedi dei colli Tortonesi, nel mezzo dei profumatissimi e colorati frutteti di pesche e fragole; ricavata da un antico palazzo del XVIII secolo la Locanda Canevari è un ristorante dotato anche di alloggi.

Ogni ambiente del ristorante è stato sapientemente ristrutturato conservando l’antico splendore percepibile nelle varie tracce strutturali e di arredamente che sono presenti ancora oggi come la decorazioni neobarocche sui soffitti, i camini in marmo e gli arredi originali. Il Ristorante Canevari è dotato di un curato ed ampio giardino (d’inverno viene chiuso delimitato con vetrate in ghisa) che affaccia proprio sulla grande sala dove i nostri clienti possono mangiare in completa tranquillità, gustandosi anche il bellissimo panorama.

Nei piani alti dell’antico palazzo è possibile soggiornare in ampie e luminose camere dotate di bagno privato ed arredate con mobili d’epoca; alla Locanda Canevari è inoltre possibile organizzare banchetti nuziali e cerimonie di ogni genere.

La cucina è genuina e molto varia; cambia con il passare delle stagioni in quanto gli ingredienti seguono la stagionalità del territorio; lo chef Daniele Lunghi con anni di esperienza riesce a preparare delle pietanze veramente di alto livello conservando il suo caratteristico stile puro e sottile.
La cantina è caratterizzata dalla presenza di varie etichette di vini, tra cui vini piemontesi, di ogni altra regione italiana ma anche vini pregiati francesi.

Nell’insieme, una struttura ed un team in grado di far trascorrere agli ospiti un gradevole soggiorno per un pranzo, una cena o un semplice aperitivo in atmosfere rilassanti e ricche di fascino.
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La Trattoria al Castello a Ragusa è una Trattoria tipica siciliana, situata nel famoso e suggestivo castello di donnafugata.

La Trattoria al Castello offre un ambiente rustico, familiare, sala interna è in estate si può cenare in giardino interno o alla vista nel viale del castello. Cucina dei monti iblei dagli assaggi di verdure grigliate, ai ravioli di ricotta al sugo di maiale e i cavati alla norma, come secondo la costata di maiale ripiena, il coniglio alla cacciatorao le coscette di pollo ripiene al forno con contorno di caponata siciliana.

Dolci tipici dalle cassatelle di ricotta con zucchero e cannella, con amaretti di mandorla e carruba e al cioccolato modicano.

Menu’ tipico dai 18.00 ai 20.00 euro pasto completo, compreso di bibite e caffè.
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Il Ristorante Il Soldino a Napoli dista solo 50 metri dalla bellissima e famosa Piazza del Plebiscito; per questo motivo è un buon punto di riferimento per tutti coloro che devono visitare Napoli e non vogliono rinunciare a gustare le prelibatezze ddella cucina partenopea.

Ad attendervi ci sarà la musica del posteggiatore che vi accompagnerà nel vostro pranzo e nella vostra cena, mentre gusterete i piatti tipici dai sapori puramente mediterranei cucinati con grande maestria e passione dal nostro esperto chef.

Nel nostro ristorante potrete inoltre gustare le tipiche pizze napoletane realizzate come tradizione comanda al punto che il Ristorante Il Soldino ha avuto l’onore di veder le proprie pizze ‘timbrate’ con il marchio doc, riconoscimento ricevuto direttamente dall’associazione pizzaioli.
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L’Osteria La Bottega dei Sapori a Troia (provincia di Foggia) è un locale dove è possibile gustare i piatti tipici locali che vengono cucinati con passione ed esperienza, utilizzando ingredienti freschi e di prima qualità.

L’Osteria La Bottega dei Sapori ha origini antiche e risale al 1200; gli ambienti sono caraterizzati da soffitti con volte a crociera, comprendono ben 4 stanze che sono state finemente ristrutturate ed arredate. Inoltre all’interno del ristorante è presente una cantina ed un posso che è possibile ammirare e camminarci sopra grazie al pavimento di vetro davvero affascinante.

Le specialità sono quelle della cucina tipica troiana e menù che partono da 10 euro fino a 35 euro.
Tra le principali specialità che hanno maggior successo tra i nostri clienti possiamo ricordare: tortino di pancotto, pancetta d’agnello ripiena al sugo, cavcion,
zuppa di Legumi dei Monti Dauni, Agnello con cicorie, Favetta e Borragine, ecc.
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