Ristoranti in Italia

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Benvenuti a Zagonara di Cotignola, piccolo borgo agricolo nel cuore della Bassa Romagna. E’ qui, appena fuori città ma in uno scenario fuori dal tempo, che troverete l’Osteria dei Binari.

Il locale è costituito da 2 sale, una ampia ed una più intima, arredate in stile Primo .900 ed arricchite con utensili della tradizione. In estate è possibile cenare nella fresca veranda affacciata sul giardino.

Da un ricco menù potrete gustare, a lume di candela, le ricette tipiche della tradizione contadina rivisitate con creatività ed in armonia con la stagione in corso, ed i prodotti delle nostre generose colline. Per i palati più ‘marinari’ proponiamo anche una ristretta ma curata selezione di pesce, da sempre apprezzata da un’esigente clientela.
Potrete accompagnare il tutto con un buon vino scelto tra le oltre 70 etichette di esclusiva provenienza emiliano-romagnola. Un consiglio? Provate i nostri dolci e la biscotteria di produzione rigorosamente artigianale.

Tutto questo non è che un fugace assaggio di ciò che potrete assaporare all’Osteria dei Binari, il posticino giusto per una serata romantica al sapore d’altri tempi!

Prezzo medio: 25,00 Euro.

Numero coperti: 70 all’interno, 70 all’esterno.

Giorno Chiusura: lunedì e sabato a pranzo.

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Il ristorante L’Anice Stellato si trova a Zola Pedrosa (provincia di Bologna) ed è ricavato dalle antiche cucine del seicentesco Palazzo Stella ex sede del Municipio di Zola Predosa.

Il locale è composto da tre piccole sale tutte con volte in pietra e elmenti di arredo risalenti all’epoca in cui il palazzo era dimora del Conte Stella. I pochi coperti e le sale confortevoli ci consentono di offrire ai nostri ospiti un servizio attento e premuroso che ben si sposa con una cucina semplice ma attenta alla stagionalità e alla freschezza dei prodotti.

Il menù propone piatti di pesce e carne senza trascurare la tradizione emiliana. Per soddisfare i palati più esigenti la cantina spazia dai vini locali ad una selezione di etichette nazionali ed estere con particolare attenzione per gli champagne ed i vini di borgogna.

Prezzo medio: 30 euro.

Numero coperti: 30 posti a sedere.

Giorno Chiusura: martedì.

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Al Ristorante Africano Adal di Bologna troverete sapori, odori e musiche dall’Africa; un’atmosfera unica che vi accompagnera nella degustazione dei prelibati piatti tipici africani preparati dalle sapienti mani delle nostre cuoche. Tra le varie specialità possiamo citare lo Zighnì, il cous-cous, il yassa, l’alicia; una tradizione africana conservata e rivalutata dal nostro ristorante.

Le serate saranno accompagnate da musiche, danze, spettacoli e percussioni dal vivo nel rispetto della tradizione Africana. E prima della cena prepariamo deliziosi aperitivi della casa con gusto esotico, leggermente alcolico oppure aperitivi non alcolici.

ANTIPASTI

• Kitfò con Himbascia (carne tritata aromatizzata con ingera)
• Awazè con olive (salsa piccante con ingera e olive)
• Felafel (polpette di ceci con due tipi di salse)
• Sambussa (sfoglia di pasta con carne tritata aromatizzata)
• Sambussa vegetariano
• Teclal (ingera con shirò arrotolato)
• Kategnà (pane eritreo con burro speziato)
• Foul (fave con insalata)
• Mutabal (verdure crude con salsa di melanzane e di arachidi)

PIATTI TIPICI A BASE DI RISO

• Mashi (involtini di verza ripieni di riso, carne tritata, odori)
• Bamia (riso con verdure tropicali)
• Yassa (riso con pollo al limone e cipolla, aromi)
• Domodà (riso con verdure miste e carne di manzo, odori)
• Ciù (riso condito con verdure miste allo zafferano, carne, gusto forte, zenzero)

PIATTI TIPICI VEGETARIANI

• Alicià (ingera condita con misto di verdure cotte e legumi)
• Shirò (ingera condita con crema di ceci, poco piccante)
• Cous Cous Vegetariano (semola di grano cotta a vapore con peperoni, zucchine, patate, carote, zucca)
• Maadì Vegetariano (piatto misto con combinazioni a piacere)

PIATTI TIPICI A BASE DI CARNE

• Zighnì (piatto tipico eritreo con ingera, carne piccante e contorni)
• Zighnì Derhò (zigni con gallina e uova sode; piccante)
• Spriss Rosso (ingera, carne di manzo, pomodoro, contorni; piccante a scelta)
• Spriss Bianco (ingera, carne di manzo non piccante, contorni)
• Kitfò (ingera, carne tritata, burro speziato, awazè)
• Cous Cous (semola di grano cotta a vapore, carne di manzo, verdure)
• Tagìn (agnello, verdure, tutto cotto al forno)
• Gored Gored (carne di manzo tenera appena saltata con burro speziato; salsa piccante)
• Maadì (piatto misto, combinazione a piacere)

CONTORNI

• Insalata Keren (pomodori, cetrioli, finocchi, rucola)
• Insalata Mista (insalata verde, pomodori e verdure di stagione)

PIATTI SU PRENOTAZIONE

• Zighnì di pesce (zighnì con gamberi, poco piccante)
• Cous cous di pesce
• Fagioli Boera (fagioli con osso buco in agrodolce)
• Gheat (polenta eritrea, yogurt, burro speziato)

DESSERT

• Dolce Adal al cocco
• Dolce alla papaya
• Dolce al limone
• Sorbetto al limone
• Gelato
• Frutta fresca di stagione
• Dolce misto (assaggio di limone, cocco, papaya)

LE NOSTRE SPEZIE

• Berberè (spezia fondamentale composta da otto spezie. Si usa per preparare la maggior parte dei piatti eritrei ed etiopi)
• Mitmità (spezia molto piccante usata per condire molti piatti speciali del Corno d’Africa)
• Awaze (impasto di berberè e aromi tropicali dal sapore ed odore piacevoli)
• Tesmì (burro aromatizzato)

PANE

• Ingera (pane speciale soffice a forma rotonda composto di farine esotiche TAFF e MASCELA tipico eritreo-etiopico)
• Himbascia (pane tipico eritreo lievitato, fatto con farina di grano aromatizzata con semi di finocchio, dal sapore dolciastro)

BEVANDE TIPICHE

• Ginger
• Bissap
• Sannya (Vino sudafricano rosso o bianco)

Specialità tipiche di Etiopia, Eritrea, Senegal, Sudan, Egitto, Somalia, Gabon, Kenia, Libia, Marocco, Tunisia. Si consiglia di assaggiare Zighnì, cous-cous, yassa, alicia….

Giorno di chiusura: chiuso il lunedì.

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Ristorante Dal Baffo a Riccione situato vicino alle piste dell’aeroporto di Rimini (d’estate, avendo anche la sala all’aperto, si vedono partire ed atterrare i voli turistici). Ambiente caldo e rustico, dall’aria tradizionale e con la tipica accoglienza romagnola.

Specialità di carne e pesce (buone entrambe) e Piadina da urlo (mai assaggiata così buona). Ottimi i primi, sia di carne che di pesce, con tagliolini allo scoglio e strozzapreti pasticciati assolutamente da provare. Buone anche le grigliate, sia di caren che di pesce (molto fresco).

Prezzo 30/40 per i menù completi (che sono tanta roba), buona la cantina vini.

Il Ristorante Dal Baffo dispone anche di un grande giardino, dove è possibile pranzare, cenare o gustarsi un aperitivo della casa coperti da un elegante gazebo. Questa zona all’aperto permette di ospitare banchetti di matrimonio, cocktail party e cerimonie in genere.

Provate la piadina, davvero UNICA. Discreto il servizio, con personale gentile e simpatico (soprattutto Tilde e il Baffo, i titolari). Se cercate un ristorante a Riccione, da provare.
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Al Ristorante Teresina a Bologna potrete gustare i tipici piatti preparati in modo semplice utilizzando ingredienti genuini e freschi e cha cambiano a seconda della stagionalità. Al risotrante Teresina potrete gustare i tipici piatti bolognesi come i tortelloni al ragù, le tagliatelle al ragù, i tortellini in brodo, i tortelloni di ricotta e spinaci e la pasta fresca e sfoglie deliziose con pesce fresco; da sottolineare il fatto che sia i tortellini, le tagliatelle che sfoglie sono fatte a mano seguento scrupolosamente l’antico procedimento.

Al ristorante Teresina vengono preparati anche menù classici per tutti coloro che hanno poco tempo perchè devono tornare a lavoro ed offre ai suoi ospiti anche un angolo degustazione dove potrete rilassarvi ed assaggiare i piatti del giorno con un servizio veloce.

Il locale è molto caldo ed accogliente, è interamente climatizzato e durante il periodo estivo e la bella stazione è possibile trascorrere dei momenti di relax nel nostro giardino.
Il ristorante è chiuso la domenica; negli altri giorni consigliamo di chiamarci e di prenotare in anticipo perchè molte volte risulta esaurito.

Inoltre ci troviamo a pochi passi dal centro storico di Bologna e dalle famose due torri; potrete quindi cenare e poi regalarvi una bellissima passeggiata tra le movimentate vie del centro di Bologna.
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