Ristoranti in Italia

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Il Ristorante Santuario di Bastia a Busalla (provincia di Genova) si trova a 700 metri di altezza ed offre una vista spettacolare sulla valle. Il ristorante dispone di 3 sale, terrazza panoramica e giardino. A disposizione dei clienti un ampio posteggio ed è situato in un luogo tranquillo e non trafficato; ideale per cerimonie o particolari eventi di qualsiasi genere.

La cucina è curata e fantasiosa con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Tutti i menù sono disponibile sul sito,anche le soluzioni per i gruppi. Il personale è dinamico, giovane e davvero gentile.

La creatività e l’ecletticità dei nostri cuochi consentono di presentare un menù ricco e in costante rinnovamento, sia a base di carne che di pesce, proponendo contestualmente piatti classici della tradizione ligure come i ravioli di carne e borragini o il fritto misto, alle tagliatelle al cacao al ragù di cinghile al filetto di orata in crosta di patate e lardo di Colonnata.
Le paste, così come il pane e i dolci sono fatti in casa, utilizzando esclusivamente materie prime di qualità.

Il nostro menù viene preparato settimanalmente: ogni week end ci sarà sempre qualche cosa di nuovo rispetto al precedente, fermo restando alcuni piatti “capisaldi” di norma sempre presenti come i taglierini al doppio burro con funghi porcini mantecati nella forma di Parmigiano, raffigurati nella foto, che garantiscono anche un impatto scenografico interessante.

Attenzione viene garantita nel caso di particolari esigenze di alimentazione, quali l’allergia al glutine o l’abitudine di seguire una dieta vegetariana; consigliamo, al riguardo, di avvisare preventivamente all’atto della prenotazione al fine di potere esaudire le richieste con migliore facilità.

Per gruppi di almeno 15 persone è possibile concordare un menù, tutto incluso, con antipasto, due o tre primi, secondo e dessert, eventualmente la torta, bevande e caffè a partire da 30 € per persona.

Prezzo medio: 25-30 Euro.

Numero coperti: 120 posti a sedere.

Giorno Chiusura: martedì.

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Ristorante Eden a Rapallo (provincia di Genova), ristorante di lunga tradizione da 32 anni circa sulla breccia, molto conosciuto nel golfo del golfo del Tigullio per la qualità del pescato acquistato giornalmente dai fornitori del posto.

Da noi si possono mangiare pesci che a volte sono persino sconosciuti ai nostri clienti tipo il Morone, Re di Triglia nero, Aguglia Imperiale le seppie appena nate etc…
Gli antipasti più richiesti sono: le cozze gratinate, i calamaretti bolliti con carciofi (inverno-primavera) o funghi porcini (estate-autunno) su crema di patate e famoso è il carpaccio di pesce crudo (preventivamente abbattuto a -30°) per i primi piatti uno su tutti spaghetti con le uova (fresche) di pesce o tagliatelle con i ricci di mare, i secondi scampi gamberoni e pesci nostrani e la frittura mista di paranza.

L’ambiente è classico marinaro anni80 con una veranda estiva a dispozione. Parcheggio a disposizione nelle vicinanze. Ampia scelta di vini italiani.

Prezzo medio: Euro 50-60.

Numero coperti: 70-110.

Giorno Chiusura: Mercoledi (luglio e agosto sempre aperto)

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Il ristorante Il Gambero a Rapallo, aperto tutti i giorni a pranzo e a cena, dispone di una sala principale curata ed elegante, di una terrazza estiva per godersi la splendida vista e la leggera brezza marina e di una sala riservata adatta a cene più intime, di lavoro o per ricevimenti. Ideale per Anniversari, Cene aziendali, Ricevimenti, Buffet, Pranzi di lavoro, Compleanni, Matrimoni, Cene romantiche ed Eventi.

Per chi desidera trascorrere una serata in un ambiente di classe con un eccellente sevizio e cibo di alta qualità a prezzi accessibili, consiglio il ristorante Il Gambero a Rapallo.

Il locale, completamente rinnovato, offre un’atmosfera piacevole e sofisticata. Il servizio e la competenza del personale raggiungono alti livelli. La cucina spazia da pesce a piatti di carne e ottimi primi, con cura dei particolari. Innovativi i dolci e curata la selezione dei vini.

Tra le varie specialità…

Antipasti

• ANTIPASTO ALL′AMMIRAGLIO, 5 portate (Fish hours d′ceuvers, 5 dishes)
• CAPPON MAGRO (Fish with boil vegetable and persil souce ligurian style)
• POLPO CON PATATE SCHIACCIATE (Octopus with patatoes)
• CULATELLO DI ZIBELLO CON MOSTARDA DI CREMONA (Culatello di zibello with cremona mostarda)
• FORMAGGIO DI VARESE LIG. ALLA PIASTRA CON MISTICANZA E BALSAMICO (Grill cheese with salad and balsamic sauce)
• CONIGLIO MARINATO CON FLAN DI PORRI (Marinade rabbit with leek flan)

Primi piatti

• RAVIOLI DI PESCE CON GAMBERI, POMODORO (Fish ravioli with tomatoes sauce and prawns)
• SPAGHETTI ALLE VONGOLE (Spaghetti with clams)
• PACCHERI CON RAGU DI TRIGLIA E POMODORINI CONFIT (Paccheri with red mullet, confi tomato)
• LASAGNETTE DI CASTAGNATE AL RAGU′ DI SALSICCIA (Chestnut noodles with sausages sauce)
• GNOCCHI FARCITI AL PESTO, SCAGLIE DI GRANA (Gnocchi with genoese pesto)
• ZUPPA DEL CONTANDINO (Vegetable soup)

Piatti di pesce

• FRITTO MISTO DEL GOLFO (Gouf tigullio fried fishs)
• CIUPPINI DI PESCE (Fish soupe)
• PESCE DEL GIORNO PESCATO ALLA LIGURE (Local′s fish ligurian with potatoes - black oliv and pine - seeds)
• GAMBERONI DEL TIGULLIO SALTATI CON CARCIOFI E OLIO AROMATICO (Prawns with artichoches and aromatic oil)
• GRAN BOLLITO DI PESCE CON MAIONESE ALLA RUCOLA (Mix boilled fish with rucola mayonnaise)

Piatti di carne

• COTOLETTA ALLA MILANESE (Breaded veal cutlet)
• FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE (Fillet of beef with green peppers)
• AGNELLO ARROSTO CON VERDURE GRIGLIATE (Roast la with grill vegetable)
• TAGLIATA DI MANZO (Sliced beef with rucola salad)
• VITELLO ALL’UCCELLETTO (Minute chipped veal with olive and pine - seeds)

Contorni

• PATATE FRITTE (French fried potatoes)
• INSALATA MISTA (Mix vegetable salad)
• FORMAGGI ASSORTITI (Choise of cheese)

Dolci e Dessert

• ARANCE GLASSATE (Iced oranges)
• PERE COTTE AL VINO CON SEMIFREDDO ALLA CANNELLA (Pear cook with red wine with cinnamon soft ice-cream)
• MUFFIN DI CASTAGNE CON MASCARPONE (Chestnut muffin with mascarpone cream)
• TORTA DELLE ROSE FARCITA CON MELE E NOCI (Roses cake with apple and nuts)
• SEMIFREDDO AL TORRONCINO CON CIOCCOLATO CALDO (Torroncino parfait with hot choccolat)
• SEMIFREDDO MOKA (Moka parfait)

Menu particolari

Menu cucina ligure

• IL FRIZZANTINO E FOCACCIA (Sparkling wine and focaccia)
• GLI GNOCCHI FARCITI CON PESTO (Gnocchi stuff with pesto)
• LE ACCIUGHE FRITTE (Fried anchovies)
• IL VITELLO ALL’UCCELLETTO CON PINOLI E OLIVE (Chipped veal with olives and pine-seeds)
• IL SORBETTO (Sorbet)

Prezzo (Price) € 33.00. Comprensivo di 1 bicchiere di vino e 1/2 minerale (Inclusive one glass of wine and 1/2 mineral)

Bolliti misti alla piemontese

• LI ANTIPASTI ALLA PIEMONTESE
• I RAVIOLI IN BRODO
• I TAGLIOLINI CON CASTELMAGNO
• LE LASAGNETTE DI CASTAGNE CON RAGU’ DI SALCICCIA
• IL BOLLITO MISTO ALLA PIEMONTESE - Le salse, peperoni, bagnet, cogna, rafano, la mostarda di Cremona
• I DOLCI PIEMONTESI

Tutti i venerdi sera, i sabati e le domeniche Menu degustazione a partire da €29.00 (Bevande escluse)

Prezzo medio: 40 Euro a persona (bevande escluse).

Numero coperti: 50 posti a sedere.

Giorno Chiusura: sempre aperto.

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Il Ristorante dell’Hotel Ancora Riviera si trova nel comune di Lavagna in provincia di Genova ed è uno dei locali tra i più ricercati ed eleganti della zona. Il Ristorante dell’Hotel Ancora Riviera rimane aperto tutti i giorni della settimana ed offre un servizio di prima colazione, pranzo e cena. L’atmosfera del ristorante è molto accogliente e cordiale e l’ambiente è particolarmente rilassante.

Tutte le pietanze sono preparate con grande maestria ed attenzione dallo Chef Paolo Penotti, un vero talento del settore; i piatti sono quelli tipici della migliore tradizione ligure e mediterranea e tra le varie scelte spiccano quelle con ingredienti di pesce freschissimo e piatti con un forte contenuto di ricerca dei prodotti tipici locali.

Ecco alcuni dei piatti che troverete nei nostri menu’:

P r i m i P i a t t i

• Spaghetti ai frutti del Mar Ligure
• Pennette agli scampi
• Cous-cous di pesce dell’ Ancora Riviera
• Trofie al pesto del Tigullio con patate & fagiolini
• Gnocchetti fatti in casa con pomodoro & basilico ligure
• Lasagne al forno alla Portofino fatte in casa
• Pasta con le sarde alla maniera eoliana

S e c o n d i

• Gran fritto di pesce del Golfo
• Tradizionali acciughe ripiene alla ligure
• Insalata di polpo verace con patate
• Filetto farcito in crosta con ratatouille di verdure
• Frittelle di bianchetti con verdurine
• Seppie in umido con piselli & pane tostato
• Fantasia di torte salate liguri

D e s s e r t

• Torta di pere con crema al cioccolato
• Tarte Tatin con crema chantilly
• Crema di mascarpone con salsa di fragole

Inoltre nel Ristorante dell’Hotel Ancora Riviera proponiamo tutti i giorni pane, pasta e dolci fatti in casa.

Prezzo medio: 25,00 Euro.

Numero coperti: 40 posti.

Giorno Chiusura: Sempre aperto.

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Il ristorante i Tre Merli a Genova ha un ampio dehor sul mare e propone una scelta di specialità tradizionali liguri di mare e di terra ed anche dal forno a legna. Un’ambientazione davvero particolare che ripropone in chiave moderna ed elegante la taverna dell’angiporto genovese. L’attenzione per la qualità ha permesso di selezionare negli anni prodotti tipici e vini pregiati che arricchiscono i menù. La cura dell’immagine e del design, ha contribuito alla realizzazione di locali moderni, originali e accoglienti. Il tutto nel segno della tradizione italiana.

Ampia scelta di vini tipici e pregiati nella cantina climatizzata (oltre 300 etichette). Tra le varie specialità che potrete gustare al ristorante i 3 Merli di Genova: pesce fresco, stoccafisso, pesto, focaccia col formaggio di Recco, farinata, piatti stagionali; anche carne e torte di verdura.

Sono accettate tutte le carte di credito. Il ristorante i 3 Merli dispone di aria condizionata ed offre anche menù per celiaci (membro AIC).

Aperto tutti i giorni dell’anno dal lunedì alla domenica con orari 12:30-15:00 e 19:30-23:00.
Il giorno di Natale: 12:30-16:00; chiuso alla sera.

INGLESE
A beautiful restaurant with a large patio overlooking the port, offers a variety of traditional Ligurian dishes from the sea and from the land, as well as local brick-oven specialties. The modern and elegant atmosphere interestingly evokes the typical ambience of an old Genoese dock tavern.

A wide selection of over 300 labels of fine wines are available in a temperature-controlled cellar. Specialties include fresh seafood, codfish, Genoese pesto, cheese filled Focaccia typical from Recco, traditional chick-pea Farinata, and seasonal dishes, including meat and vegetable pies.

All credit cards are accepted. Air conditioning. Gluten-free menu available (AIC Membership).
Monday-Sunday: 12:30-15:00, and 19:30-23:00 Open year-round.
Christmas Day: 12:30-16:00; closed in the evening.

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Il ristorante hotel Ancora Riviera è situato nel bellissimo golfo del Tigullio, in provincia di Genova, nel comune di Lavagna e gode di una bellissima vista sul mare e sul porto del paese. Oltre ad offrire un servizio di pernottamento con il suo rinnovato Hotel, il ristorante Ancora Riviera è specializzato nella cucina mediterranea, esperto nel preparare piatti a base di pesce fresco e nel rispetto delle tipiche tradizioni locali.

Oltre che pranzo e cena al ristorante è possibile consumare anche un’abbondante prima colazione e lo chef Paolo Penotti saprà deliziarvi con le sue specialità della ristorazione rivieresca, ispirandosi alla tradizione ligure e mediterranea.

Tra i piatti che potrete gustare nel nostro ristorante troverete:

Primi Piatti
Spaghetti ai frutti del Mar Ligure
Pennette agli scampi
Cous-cous di pesce dell’ Ancora Riviera
Trofie al pesto del Tigullio con patate & fagiolini
Gnocchetti fatti in casa con pomodoro & basilico ligure
Lasagne al forno alla Portofino fatte in casa
Pasta con le sarde alla maniera eoliana

Secondi Piatti
Gran fritto di pesce del Golfo
Tradizionali acciughe ripiene alla ligure
Insalata di polpo verace con patate
Filetto farcito in crosta con ratatouille di verdure
Frittelle di bianchetti con verdurine
Seppie in umido con piselli & pane tostato
Fantasia di torte salate liguri

Dessert
Torta di pere con crema al cioccolato
Tarte Tatin con crema chantilly
Crema di mascarpone con salsa di fragole

inoltre, ogni giorno, pane, pasta e dolci fatti in casa.
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