Ristoranti in Italia

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Il Ristorante Sostaga a Gargnano (provincia di Brescia) è situato in una storica Villa del 19esimo Secolo in località Navazzo di Gargnano, sul Lago di Garda.

Ristorante raffinato offre una cucina tradizionale rivisitata in chiave moderna ed orientata soprattutto su pesce sia di lago che di mare. La vista sul Lago di Garda da mozzare il fiato rende Villa Sostaga un luogo unico e romantico.

Al Ristorante Sostaga di Gargnano troverete una carta dei vini, molto personale, con oltre 200 refenze.

Antipasti

• Il fritto misto di pesce dilago in tempura al cocco, con maionese al lime e leggera salsa agrodolce € 13,00
• La tartare di branzino selvatico da lenza, con crudité di mango, erba cipollina e panna acida € 16,00
• Il luccio del lago in barcarola su crostone di polenta di Storo alla griglia, sorbetto di sedano verde € 12,00
• Il culatello di produzione artigianale “del nonno” con focaccia calda alle cipolle rosse di Tropea e insalatina di fragole al balsamico invecchiato € 15,00
• La burrata pugliese su misticanza di verdurine fresche e insalatine novelle profumate al basilico e pomodori collina € 14,00

Primi

• Le eliche trafilate al bronzo con code di gamberone e pesto di basilico alla ligure € 14,00
• Gli gnocchetti di ricotta profumati alla mentuccia e limone, con bocconcini di trota e salmerino € 12,00
• I tortelloni di carne fatti in casa al tartufo nero e scaglie di castel magno d.o.p. € 14,00
• Le pappardelle caserecce con battuto di coniglio nostrano e fiore di zucchina gratinato alla formaggella di Tremosine € 15,00
• L’astice intero da 400/500 gr. con spaghettoni trafilati al bronzo con pesto di pomodoro € 23,00

Secondi di pesce

• Le costolette di rombo alla griglia con marmellata di peperoncini e purea di mandorle e rucolino € 22,00
• Il salmerino di fonte farcito con caponatina di verdure alla mediterranea e profumato al basilico € 18,00
• Il dentice al forno con guazzetto di vongole veraci, patate, olive e pomodori semi secchi € 24,00

Secondi di carne

• Il petto d’anatra rosolato al burro di cacao, alla tequila e lime con tortillas al riso nero e verdurine estive € 20,00
• Le costolette d’agnello alla scottadito con indivia belga grigliata con salsa aiolii alla mela verde € 23,00
• Il filetto di manzo ai tre pepi con cocotte di patate “la ratte” e scalogni arrostiti

Dolci

• Il sorbetto ai limoni del Garda profumato alla vodka € 6,00
• Il Tortino al cioccolato fondente “manjary” dal cuore caldo con sorbetto di lamponi freschi fatto in casa € 8,00
• La sfogliatina croccante con crema chantilly alla vaniglia, frutta fresca estiva e couliss di fragole € 7,00
• Il parfait alla noce di cocco in velluto di cioccolato al latte e salsa al passion fruit € 8,00
• La selezione di sorbetti e mantecati di nostra produzione in cialda croccante € 7,00
• La macedonia di frutta fresca € 8,00
• Fruttini misti ripieni di gelato € 10,00
• Il Tirami su alla veneziana € 8,00

Prezzo medio: 50 Euro.

Numero coperti: 100.

Giorno Chiusura: Sempre aperto.

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Il Ristorante al Tabià a Ponte di Legno (provincia di Brescia) è un locale caratteristco in tipico stile di montagna si differenzia dagli altri della zona per la sua riservatezza e per l’ambiente molto caldo creato con un goco di luci soffuse. Nel periodo estivo è possibile mangiare all esterno e godere della vista delle spettacolari montagne circostanti.

La cucina si distingue per le carni alla brace cucinate accuratamente dallo chef e con una particolare presentazione al tavolo. Da non dimenticare i primi gratinati nell’antico forno a legna (la zuppa di cipolle è memorabile) le crespelle coi porcini ecc.
I dessert sono tutti rigorosamente fatti in casa crostata con noci e cioccolato e strudel su tutti.

Il servizio di pizzeria è disponibile sempre anche a pranzo la cortesia e la gentilezza del locale fanno la cornice perfetta di questo locale

Prezzo medio: 25 Euro a testa.

Numero coperti: 80 coperti.

Giorno Chiusura: chiuso il martedi, Luglio e Agosto sempre aperto.

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Il Ristorante Giapponese Asahi a Cologno Monzese (provincia di Milano) prepara specialità come sushi, sashimi, tempura e ed altre specialità che vengono servite su piccole barche di legno, tavolette in tek e ciotole. La vista e il gusto si incontrano grazie alla raffinatezza nella presentazione delle pietanze. In questo ambiente accogliente diventa elegante ciò che è semplice e risulta squisito ciò che di per se ha un gusto leggero.
Ambiente accogliente ed elegante.

Asahi è anche take away. Potrete gustare la cucina giapponese in una piacevole serata con gli amici o in uffici, con i colleghi, per una pausa pranzo leggera e digeribile.

Tra le varie specialità…

• Sushi. E’ un cibo a base di riso cotto con aceto di riso, zucchero e sale combinato con un ripieno o guarnizione di pesce, vegetali o uova. Il ripeno può essere crudo, cotto o marinato. Esistono vari tipi di sushi: Nigiri (sushi modellato a mano), Futomaki (rotoli larchi), Hosomaki (rotoli sottili), Uramaki, Temaki (rotoli a mano).
• Sashimi. Consiste in pesce o molluschi freschissimi, tagliato in fettine sottilissime e servito solo con una salsa (salsa di soia con wasabi o salsa ponzu) e un semplice abbellimento (come radici di daikon tagliate in filamenti). Gli ingredienti, come il polpo, sono di solito serviti cotti, ma la maggior parte, come il tonno o altri pesci, sono serviti crudi. Il nome Sashimi proviene dalla pratica di infilare una coda di pesce sulle fettine per far sapere che tipo di pesce si sta mangiando.
• Tempura. Alla base di questo piatto ci sono i gameri, scampi, peperoni, fagiolini, zucchine, carote, tutti avvolti in una pastella preparata con farina, uova acqua, e poi fritti in oli di diverse qualità.
• Soba. Spaghettini di grano saraceno serviti freddi. Si possono gustare caldi in brodo oppure freddi (zaru soba), serviti nell’apposito contenitore quadrato di bambu. In quest’ultima versione si gustano dopo averli immersi in una salsa a base di soia, cipolline ed uova. La cha-soba è una variante in cui la farina di grano saraceno è impastata con tè verde.
• Udon. Spaghetti di grano tenero piuttosto grossi, come i nostri pici, popolari sia nella cucina coreana che nella cucina giapponese. Si servono in brodo in varie versioni: serviti con tofu fritto o gamberi a temperatura.
• Yaki Yuniko. Fettine sottili di vitello cotte alla piastra con salsa terijaki.
• Yakitori. Spiedini di pollo con salsa terijaki.
• Tankatsu. Cotoletta di maiale.

Prezzo medio: Euro 25 a persona.

Numero coperti: 70 posti a sedere.

Giorno Chiusura: Sempre aperto.

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L’Osteria dell’Antico Oleificio sorge là dove un tempo sorgeva l’Oleificio della Darsena è oggi possibile gustare i piatti della tradizione e non solo, circondati dal clima famigliare e suggestivo delle osterie di inizio secolo. L’atmosfera di allora è infatti ricreata grazie all’attenta ristrutturazione che la famiglia proprietaria dell’oleificio ha apportato nel tempo e dagli arredi fra cui si ritrovano strumenti da lavoro in rame, ferro e legno utilizzati nella produzione dell’olio.

La location, immersa nella campagna e dotata di uno splendido e ampio giardino, si presta quindi per l’organizzazione di ricevimenti e banchetti di nozze in grande stile. Nei giorni feriali, invece, l’Osteria dell’Antico Oleificio propone menu fissi a prezzo contenuto per pranzi aziendali, così come, nel weekend, pranzi e cene alla carta tra cui spiccano le proposte tipiche lombarde, con alcune incursioni nella cucina regionale italiana.

Il menu viene variato con nuove proposte ogni settimana, per seguire la stagionalità degli alimenti e ottimizzare le scorte.

Alcuni piatti che stiamo servendo questo inverno sono:

Antipasti assortiti caldi e freddi

Primi

• Trucioli peperoni e salsiccia
• Spaghetti con polpette
• Maltagliati radicchio zafferano con tartare di salmone
• Tagliatelle allo stracotto
• Crespelle taleggio e cotto
• Pasta e fagioli
• Pisarei e fasoi
• Pizzoccheri
• Gnocchi all’alsaziana
• Zuppa di legumi in terracotta
• Sformatino di riso pancetta e broccoli

Secondi

• Arista di maiale
• Brasato
• Trippa
• Cassoeula e polenta
• Coppa di maiale al forno
• Stufato di manzo
• Formaggi e salumi locali
• Insalate di stagione

Prezzo medio: 30 Euro a persona.

Numero coperti: 80 (coperto) + 70 (estivi).

Giorno Chiusura: Lunedì.

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Semplicità e qualità. Ecco i principi cardine attorno ai quali ruota la filosofia del Ristorante da Giulia, un ristorante che propone manicarettti veracemente mediterranei, con specialità che giungono dritte dritte dalla Puglia e dalla Sicilia. Anche se poi è la cuoca Giulia Grande a trasformarle in prelibatezze tutte da assaporare. Lei, che con grazia e passione sa sempre preparare piatti in cui il sapore sposa la perfezione. Questione di feeling con i fornelli e anche di un pizzico di fantasia. Ma quella saggia, che non trascende mai in fantascienza e che rispetta la natura originaria degli ingredienti.

Al Ristorante da Giulia trionfano i sapori mediterranei. L’atmosfera del ristorante è elegante, accogliente e piacevole. Il ‘dehors’ esterno, al centro della grande piazza adibita a zona pedonale è una meraviglia immersa nella città, curata nei particolari con attenzione e gusto, a cominciare dall’illuminazione esclusivamente a candela, fino all’arredo con sedie e tavoli di pregio, accoglienti e confortevoli; il tutto immerso nel verde di alberelli e siepi.

In cucina, lo chef Giulia Grande vi incanterà con le sue creazioni culinarie. La cucina è regionale mediterranea, con piatti a base di pesce, pane e pasta fatti in casa. I piatti, sempre ricercati nel gusto e nella qualità, sono presentati con arte e fantasia. Una vera delizia! Accompagnano le gustose preparazioni i migliori vini, rigorosamente italiani.

Menu

• Carpaccio di polipo con rucoletta selvatica e pomodorini
• Stuzzichini di pesce spada affumicato con julienne di finocchi crudi
• Tris di affumicati (tonno, spada e salmone) su insalatina e vinaigrette alla senape
• Sauté di cozze e vongole veraci
• Gratin di calamaretti e involtini di spada
• Pesce spada con impanatura aromatica e verdurine saltate
• Filetto di pesce croccante (spigola orata, pagello o ricciola a seconda dell’offerta del mercato) con verdurine di stagione al profumo di timo
• Grigliata mista di pesce
• Scaloppa di gallinella al cartoccio e frutti di mare
• Tonno in crosta di sesamo
• Gallinella o scorfano al cartoccio con frutti di mare e zuppa di pesce spinata (questa solo su prenotazione).
• La chicca del ristorante? La pasta fatta in casa:
• Spaghetti alla chitarra alla tarantina (con le cozze)
• Maccheroncini al ferretto con ragù di polipetti di scoglio
• Orecchiette con concassé di pomodori, rucola e stracciatella di Andria
• Orecchiette al nero con julienne di seppie e pomodoro fresco
• Tagliatelle nere al ragù di pescatrice (in entrambe le pietanze il nero di seppia è nell’impasto)
• Cavatelli con pesce spada, pomodorini e ciliegine di mozzarella
• Pasta con i broccoli verdi e mollica tostata.
• Straccetti di manzo con rucola, grana e aceto balsamico
• Carpaccio di manzo con trevisana e fonduta al Roquefort ed entrecote
• Filetto di angus alla griglia (Tutta la carne proviene direttamente dalle pampas Argentine).

E poi c’è lei, la mitica e turrita parmigianina di spada, melanzane e vongole veraci, rilettura golosa della classica parmigiana, dove la filante mozzarella sposa la delicatezza del pesce e dei pomodori a pezzettini. Senza dimenticare il risotto con astice e porcini e quello ai gamberi rossi di Sicilia al profumo di finocchietto selvatico.
I dolci sono casalinghi e spaziano dalla torta al limone al tiramisù passando per il crème caramel e la torta alla ricotta.

Ricca anche la carta dei vini, con bianchi e rossi nazionali selezionati fra le migliori cantine del Paese, come il St. Magdalener Huck am Back e il Müller Thurgau dell’azienda St. Pauls, il Pinot grigio della cantina humar collio, il Greco di Tufo e il Fiano di Avellino firmato Struzziero, il Nero d’Avola di Rallo , il Damaskino e l’Anthìlia di Donnafugata ,il Lietas, il Taurasi Riserva Villafosca di Struzziero.

Il locale dispone di 80 posti a sedere nella sala interna. Mentre ben 100 sono quelli esterni immersi nel giardino dell’isola pedonale.

Giorno di chiusura: Domenica.

Orari: Pranzo 12-15,30 - Cena 19,30-24,00.

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‘Una scelta sicura’…

Rustico ma elegante, ampio ma raccolto, il ristorante Conte Rosso è un locale della vecchia Milano. Si affaccia sull’omonima via, in zona Lambrate, ma nasconde, rivolto all’interno, un tranquillo e delizioso giardino d’inverno, con piante rigogliose e una fontana centrale a creare un’atmosfera speciale. Così come sono speciali i piatti cucinati dallo chef.

Famoso per una cucina a base di pesce, il nostro ristorante da qualche anno si distingue anche per i piatti a base di struzzo, primo a Milano a puntare su questo tipo di carne che viene proposta in differenti elaborazioni.

Tra i piatti che consigliamo: prosciutto crudo di Parma, verdure alla griglia, seppioline in guazzetto, cozze gratinate, risotto alla rucola, tortelloni aurora, maccheroncini alla Salentina, scaloppa di cernia alla ligure con patate arrosto, tagliata di manzo dello chef, dolce della casa. Tra i vini bianchi il Pinot Nero e tra i vini rossi il Bonaria.

Banchetti, cerimonie, meeting e fatti quotidiani della vita, trovano adeguata espressione e sicurezza di risultato nell’antica tradizione di cura del dettaglio e professionalità della casa nonché nell’ambiente dove si gode un’atmosfera serena, discreta ed elegante nel contempo. Un giardino esterno incorniciato da una multisala nella quale i piatti dello chef interpretano in modo superbo i sapori del mare, dei monti e della cucina internazionale.

Il ristorante Conte Rosso ha da subito trovato una sua precisa collocazione nella panoramica della ristorazione milanese.

Il mix tra la professionalità e la cordialità di tutto il nostro staff, coordinato dai titolari, giovani personaggi ma d’antica tradizione ristoratrice, e un ambiente affascinante, hanno portato il locale al successo, meta preferita di moltissimi artisti del mondo radio-televisivo e cinematografico… Nonché di molti personaggi del mondo dello sport.

Contribuisce al successo, in misura determinante un menù variegato di pesce e carne dall’impronta tipicamente mediterranea, nel quale i sapori classici si fondono con alcuni tocchi innovativi tipici del nostro chef.

Pesce: frutti di mare e pesci freschissimi e selezionati, preparati per farvi gustare al massimo il sapore e la leggerezza di queste specialità, accompagnati da ottimi vini.
Carne: moltissimi tagli e specialità di carni, con particolare riferimento alla carne di struzzo che è in essere il nostro fiore all’occhiello.
Incontri: l’ambiente ideale per colazioni di lavoro , pranzi e cene di affari , o anche solo riunioni di comitive ed amici in un locale accogliente ed ospitale.
Cerimonie: quale migliore cornice per eventi e momenti da ricordare? Oltre ai pasti con menù personalizzato e studiato per ogni occasione, curiamo anche (su richiesta) gli aspetti organizzativi, per rendere indimenticabili e rilassanti i vostri giorni più importanti.
Cucina: una garanzia per voi clienti.
Organizzazione: per ogni vostra esigenza di accoglienza, per i dettagli organizzativi di ogni evento, anche le cerimonie e i momenti importanti. Possiamo, oltre a garantirvi la genuinitàdei prodotti e una cucina raffinata, curare tutti gli altri aspetti e personalizzare l’evento con musica, spettacoli, sculture di palloncini, addobbi floreali, etc.

Abbiamo il piacere di comunicare alla nostra gentile clientela delle proposte che il Ristorante Conte Rosso ha realizzato per soddisfare le vostre colazioni di lavoro o d’affari. Troverete ad accogliervi persone cordiali con grande esperienza nel campo della ristorazione.
Nella particolare e suggestiva cornice della vecchia Milano, il Ristorante Conte Rosso con il suo bel giardino interno, ed il suo splendido salone capace di accogliere fino a 200 ospiti, è in grado di offrirvi un raffinato servizio per Cerimonie – Meeting-Colazioni di lavoro etc.
Il nostro locale, è in grado di offrire un servizio accurato e disponibile per le esigenze delle piccole e medie industrie, con dei speciali menù e la possibilità di personalizzarli.

Abbiamo pensato anche ai bambini! All’interno del nostro locale troverete una sala tutta per loro… Accogliente e con proposte, appositamente studiate per i più piccini. Iniziativa, questa, che consente ai piccoli di svagarsi e ai genitori di gustare le nostre pietanze in tranquillità…

Veniteci a visitare, potremo stabilire con voi il menù più adatto alla circostanza. Siamo certi che resterete soddisfatti…

Non è obbligatorio riservare, ma è altamente raccomandabile. Solo così infatti sarete sicuri di avere il Vostro tavolo senza rischiare di non trovare posto. Non è necessario indossare abiti eleganti, anche se la maggior parte dei nostri ospiti si veste elegantemente.
La nostra oltre ad essere una cucina raffinata ed attenta alle mode culinarie, accontenta ogni tipo di richiesta (salvo prenotazione) e comprende piatti vegetariani ed a basso contenuto calorico su richiesta e nel caso di allergie alimentari particolari il nostro direttore consiglierà i piatti adatti a Voi o, quando possibile, li farà preparare senza l’ingrediente a cui siete allergici.

Arrivederci a presto allora!

Orari: pranzo dalle 12.00 alle 15.00 - cena dalle 20.00 alle 00.30

Giorno di chiusura: Chiuso il lunedì ed il sabato a pranzo.

Prezzo medio: 30 Euro. Accettiamo tutte le maggiori carte di credito.

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Il Ristorante Borgo Scacciaventi è un ristorante situato nel centro storico di Lecco che offre numerose specialità toscane ed una vasta selezione di vini tipici italiani.

Al Ristorante Borgo Scacciaventi a Lecco verrete accolti da uno staff preparato ed amichevole ce saprà consigliarvi e soddisfare qualsiasi vostra richiesta. Il Ristorante Borgo Scacciaventi offre specialità e sapori di una cucina tipica Toscana preparata con cura ed attenzione unita ad una selezione di più di 170 vini.
La qualità dei prodotti, la precisione del servizio e l’attenzione per il cliente sono i punti chiavi per i quali il nostro ristorante è conosciuto ed apprezzato.

Pranzo di lavoro a prezzo fisso a partire da 7,50 euro. Ambiente molto confortevole e rilassante, numero totale di posti circa 50. Personale socievole, educato e professionale. Servizio veloce, ma non mettono fretta nel caso si voglia gustare la cena con tutta calma.

Cena a partire da 25 euro, specialità toscane come fiorentina, caciucco, testaroli, menù molto vario che è possibile visionare anche sul sito.
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La dogana del Buon Gusto a Milano che non passa mai di moda, Sotto la Basilica di P.za Vetra gusto e tradizione a prezzi modici.

Milano, 17 settembre 2009. Un pezzo di storia. La Dogana del Buon Gusto non è solo un ristorante, ma è molto di più. Situato a due passi dalla Basilica di Piazza Vetra, le sue mura risalgono al Seicento, e dove ora c’è la cantina fino agli Anni Trenta passava il Naviglio. E quindi all’interno si trovano archi e mattoni a vista, e un ambiente caldo, accogliente e che mette a proprio agio il cliente, per poter gustare al meglio le specialità della casa.

Sfruttando le migliori materie prime secondo la stagione, in tavola si trovano prodotti regionali in chiave rivisitata e moderna, ma sempre senza stravolgere la tradizione italiana. Niente nouvelle cuisine, qui i piatti sono curati e ben presentati, ma anche sostanziosi. Ci sono proposte come la Zigogna (una tagliata sottile di manzo arrotolata su uno spiedino, e cotta alla brace con del lardo all’interno), o anche come i Bigoli all’oca affumicata con riduzione di vino rosso speziato, o la tagliata alle fave di cacao.

In abbinamento si può scegliere tra una selezione di vini da fare invidia ai migliori stellati, con più di 200 etichette e proposte per tutte le tasche e tutti i palati, all’interno di un tour enologico dell’Italia a trecentosessanta gradi. Vanto del locale sono anche i salumi, di qualità e rarità notevole, e un pane fresco fatto in casa tutto da provare.

La cucina (dal lunedì al sabato) è aperta fino alle 23:30, e quindi anche i mangioni più ritardatari e nottambuli, sono i benvenuti!
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Il Ristorante Cracco a Milano viene fondato nel Luglio del 2007 successivamente a delle radicali trasofrmazioni e da un’attenta ristrutturazione del locale; gli ambienti interni del ristorante sono ampi, luminosi ed arredati con gusto e stile.

La capacità del ristorante Cracco è di circa 60 persone ed offre un ambiente tranquillo, sereno dove sarà un piacere gustare le prelibatezze cucinate dall’esperto chef Carlo Cracco; da anni con passione Carlo dirige la cucina dove vengono preparati piatti tipici della tradizionale cucina milanese ed anche di quella nazionale.

Un mix di gusti, di ingredienti e di sapori vi faranno godere del piacere di questa deliziosa cucina, che, abbinata con i selezionati vini dell’ampia cantina con oltre 2000 etichette, vi farà traascorrere una serata indimenticabile….

Da ricordare che il Ristorante Cracco a Milano ha ottenuto 2 stelle Michelin ed è considerato tra i 50 Migliori Ristoranti del Mondo.
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L’azienda agrituristica e ristorante Corte Paola opera nel settore dal 1427 ed è situato nel comune di Marcaria in provincia di Mantova.

Nelle tre sale al piano terra della villa centrale servizio di ristorazione ‘à la carte’ con diverse offerte: Sala Cipriani, Sala dei Fiori, Sala dei Libri. Nella caratteristica Veranda affacciata sul giardino interno degustazione prodotti tipici a tema.
Ampio parco e giardino estivo.

Il ristorante organizza eventi, manifestazioni, meeting, cerimonie e congressi e la cucina spazia da quella tipica locale alla più varia ed internazionale; vi consigliamo di contattarci per avere maggiori informazioni.

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