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Osteria Antico Oleificio Abbiategrasso
21 April 2010 | 
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L’Osteria dell’Antico Oleificio sorge là dove un tempo sorgeva l’Oleificio della Darsena è oggi possibile gustare i piatti della tradizione e non solo, circondati dal clima famigliare e suggestivo delle osterie di inizio secolo. L’atmosfera di allora è infatti ricreata grazie all’attenta ristrutturazione che la famiglia proprietaria dell’oleificio ha apportato nel tempo e dagli arredi fra cui si ritrovano strumenti da lavoro in rame, ferro e legno utilizzati nella produzione dell’olio.
La location, immersa nella campagna e dotata di uno splendido e ampio giardino, si presta quindi per l’organizzazione di ricevimenti e banchetti di nozze in grande stile. Nei giorni feriali, invece, l’Osteria dell’Antico Oleificio propone menu fissi a prezzo contenuto per pranzi aziendali, così come, nel weekend, pranzi e cene alla carta tra cui spiccano le proposte tipiche lombarde, con alcune incursioni nella cucina regionale italiana.
Il menu viene variato con nuove proposte ogni settimana, per seguire la stagionalità degli alimenti e ottimizzare le scorte.
Alcuni piatti che stiamo servendo questo inverno sono:
Antipasti assortiti caldi e freddi
Primi
- Trucioli peperoni e salsiccia
- Spaghetti con polpette
- Maltagliati radicchio zafferano con tartare di salmone
- Tagliatelle allo stracotto
- Crespelle taleggio e cotto
- Pasta e fagioli
- Pisarei e fasoi
- Pizzoccheri
- Gnocchi all’alsaziana
- Zuppa di legumi in terracotta
- Sformatino di riso pancetta e broccoli
Secondi
- Arista di maiale
- Brasato
- Trippa
- Cassoeula e polenta
- Coppa di maiale al forno
- Stufato di manzo
- Formaggi e salumi locali
- Insalate di stagione
Prezzo medio: 30 Euro a persona.
Numero coperti: 80 (coperto) + 70 (estivi).
Giorno Chiusura: Lunedì.
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