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Ristorante Buca Poldo Firenze
13 April 2011 | 
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Il Ristorante Buca Poldo a Firenze è un piccolo ristorantino a pochi metri dalla centralissima piazza della Signoria e dallo splendido “Ponte Vecchio”. Il Ristorante prende il nome di buca in quanto l’unica sala nella quale sono distribuiti i 60 posti è posta al di sotto della sede stradale e quindi l’accesso avviene attraverso una rampa di scale che si snoda verso il basso; non appena si entra nel locale è possibile “controllare” l’operato dei cuochi in quanto la cucina è aperta su due lati.
Ad accogliere gli ospiti ci saranno Luciano e Donatello, due fratelli che ormai da circa 15 anni gestiscono il locale di loro proprietà, che fanno sentire chi ha deciso di usufruire dei loro servigi al centro dell’attenzione.
La cucina spazia dai caratteristici piatti toscani (ribollita, pappa al pmodoro, crostini ai fegatini, bistecca alla fiorentina, tagliata rucola e grana, cinghiale in umido, ecc…) a quelli della cucina nazionale e, nonostante la maggior parte della pietanze hanno come base la carne e le verdure, è possibile gustare anche buoni piatti a base di pesce.
I dolci poi sono rigorosamente preparati artigianalmente all\’interno del locale.
In estate è possibile usufruire di una quarantina di posti all’aperto che permettono agli avventori di gustare le prelibatezze richeiste immersi in uno splendido scorcio della Firenze medioevale.
I prezzi si aggirano intorno ai 30 euro per un pasto completo (magari prendendo una bistecca fiorentina il prezzo sale leggermente visto che il costo è intorno ai 3,5 euro l’etto).
Prezzo medio: 25-30 euro
Numero coperti: 60
Giorno Chiusura: sempre aperto.
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Ristorante La Fondue Firenze
Il Ristorante La Fondue si trova in via della Fonderia 1 rosso a Firenze, a poca distanza da Ponte alla Vittoria e quindi facilmente raggiungibile. Il menu del ristorante si basa principalmente su vari tipi di fondues realizzate seguendo le ricette tradizionali svizzere e francesi; e questo garantisce un’offerta culinaria di alta qualità.
Caratteristica principali delle fondues è la grande creatività del proprietario, G. Mazzingo Donati e del collaboratore Davide Bellegotti; questo garantisce un’ottima varietà ed un’ampia scelta dei piatti da ordinare. Il Ristorante La Fondue è arredato con stile e caratterizzato da vetri di Murano, boiserie in legno, specchi colorati d’argento e sedie antiche riviste con particolari imbottiture di pelle colorata; il tutto si fonde alla perfezione e crea un’atmosfera ‘edel kitsch’ (che letteralmente significa ‘nobile kitsch’); nel locale sono anche esposte opere d’arte di artisti fiorentini come Bruno Cotani Martini e Riccardo Magris.
Il ristorante La Fondue è aperto solo la sera e si preparano le fondue per tutti i gusti; di carne, Chinoise e Bourguignonne accompagnate da salse e stuzzichini. Al formaggio, Moitie-Moitie e Friburghese; ed infine la Raclette.
La Fondue dalle 20:00 alle 24:00 propone fondues classiche, mentre da mezzanotte si trasforma in ritrovo di tendenza, offrendo esclusivamente fondues di CIOCCOLATO svizzero accompagnate da una raffinata scelta di rhum e frutta.
Al Ristorante La Fondue il cliente verrà accolto con gentilezza e cortesia e grazie al giovane ma preparato staff si sentirà a suo agio e sicuramente trascorrerà un’indimenticabile serata. Un ambiente romantico adatto sia a cene di coppia che con amici.
Ottima la carta dei vini e magistrale quella delle acque.
Prezzo medio: 40/50
Numero coperti: 40
Giorno Chiusura: lunedi e tutto il mese di agosto.
Ristorante Trattoria Pizzeria Nerone Firenze
Il Ristorante Nerone a Firenze si trova nel centro storico della città, in via Faensa, una traversa di via Nazionale nella zona di Santa Maria Novella. Un ambiente in stile rustico con pareti pitturate ed in pietra, molto accogliente grazie anche al suo particolare arredamento con tavoli e sedie molto spesso tutte diverse tra loro.
Passando da uno dei due ingressi potrete osservare il caratteristico forno a legna dove vengono sfornate in continuazione buonissime pizze per tutti i gusti; si accede a 5 accoglienti sale per una capienza totale di 180 persone. Al piano superiore è invece presente un’altra ulteriore sala che può contenere fino a 50 persone e che può essere prenotata per cene particolari, per cerimonie, eventi e cene private. In estate inoltre si può decidere di mangiare anche nei giardini.
Abbiamo ordinato un antipasto misto che comprendeva affettati (prosciutto e coppa) e veri crostini (di carne, pomodoro, funghi) che ci è piaciuto abbastanza. Come primi piatti erano disponibili le penne alla Nerone (sugo di zucchine, carciofi, cipolla bianca ed olive) a dir la verità non troppo entusiasmanti, così come le tagliatelle al sughetto di carciofo fresco; ottime invece il tris di minestre con ribollita, pappa al pomodoro e zuppa di fagioli e farro e le lasagne al forno.
Come secondo abbiamo testato il coniglio ripieno al forno ed il petto di pollo alla crema di funghi champignon che non erano molto buoni; ottimi invece i bocconcini di manzo Firenze e le melanzane alla parmigiana; nella media i calamari in inzimino. Di contorno buone anche le patate in ghiotta al vassoio.
Tra i dolci possiamo ricordare al torta di mele alla nerone, l’affogato di frutta fresca alla crema (buone), l’ananas naturale o al maraschino ed il tiramisù al caffè (da evitare).
Eravamo un numero cospicuo ed abbiamo concordato un menu fisso a 25 Euro che comprendeva un antipasto, un primo, un secondo con contorno e dolce con ottimo vino della casa compreso.
Ristorante Opera et Gusto Firenze
Al Ristorante Opera et Gusto di Firenze è possibile gustare la cucina italiana rivisitata e basata su piatti stagionali prettamente espressi con abbinamento di ottimi vini con un rapporto qualità/prezzo davvero buono.
Il ristorante è caratterizzato dall’accompagnamento di spettacoli musicali in una cornice molto teatrale con un arredamento di tendaggi di velluto rosso. Il Ristorante Opera et Gusto è una location nel centro di Firenze di grande effetto, per una cena ai piedi di un palco teatrale dove i commensali diventano protagonisti dello spettacolo. Inoltre allo spettacolo si può anche venire solo per un drink; non è necessario un biglietto di ingresso o alcun tipo di tessere.
Un nuovo modo di mangiare a Firenze, in un luogo dove anche l’arredamento e lo stile architettonico creano un’armonico incontro tra teatro e ristorante.
Si entra passando lo sporto di un antico palazzo nel centro storico di Firenze in zona Santa Maria Novella, e si arriva in uno spazio integralmente verniciato con uno smalto dorato che evoca gli stucchi ed i decori tipici dei teatri all’italiana. Oltrepassando una grande vetrata alta 3,70 metri si entra all’interno del Ristornate Opera et Gusto.
Lo spazio interno, caratterizzato dallo sviluppo longitudinale molto accentuato, risulta integralmente verniciato di nero (le pareti ed il soffitto a tempera ed il pavimento con una finitura a vernice a smalto resinosa), come gli arredi (i tavoli con piano in vetro verniciato, le sedie in ecopelle con struttura in legno come il bancone bar ed il blocco cassa) in modo da concentrare l’attenzione ed enfatizzare al massimo la presenza del sipario sia da un punto di vista spaziale, grazie alle volute ed all’andamento sinuoso, che tattile-visivo, grazie alla texture ed al colore del velluto.
Il sipario delimita l’area destinata ai tavoli che risultano organizzati in modo da orientare tutti i commensali verso il palco che risulta collocato dalla parte opposta dell’ingresso.
La cucina dello chef, Gennaro Napolitano, è una contaminazione sensoriale, dove i pregiudizi negli accostamenti vengono abilmente superati con la sperimentazione di varie tipologie di cucina ed ingredienti di tutto il mondo. Una esperienza unica in cui i sapori della tradizione e quelli esotici possono convivere insieme in interessanti abbinamenti.
Prezzo medio: 40
Numero coperti: 60
Giorno Chiusura: Lunedì
Ristorante Giapponese Thailandese Niwa Firenze
Siamo stati al ristorante giapponese Niwa di Firenze una sera d’estate e ci siamo accomodati in una delle ampie sale interne (da provare anche la sala cromoterapia); l’ambiente è davvero accogliente con luci soffuse, parquet, arredamento moderno e funzionale. Il ristorante goda di un’ambiente molto rilassante dove ci siamo sentiti particolarmente a nostro agio.
Il servizio è impeccabile; gentilezza e cortesia sono doti che sicuramente non mancano al personale di questo ristorante. Giusti i tempi di attesa tra una pietanza e l’altra e da notare la prontezza degli addetti alla sala nel soddisfare le nostre richieste.
La cucina è quella tipica giapponese e Thailandese; abbiamo avuto la possibilità di gustare varie specialità di entrambe le cucine ed in particolare ci ha colpito per il sapore, la croccantezza ed il colore la loro Tempura; l’aspetto è quello di una ‘nuvola’ con all’interno i vari ingredienti che variano dal tipo di tempura che si è ordinato. Come primo consigliamo il riso con pollo e curry e notevole anche il secondo a base di manzo con latte di cocco ed una tipica salsa.
Da non dimenticare anche la ‘barca’ ed il ‘ponte’… Questi tipici piatti del ristorante Niwa vi permetteranno di assaporare varie prelibatezze disposte su degli appositi modelli a forma di barca e/o di ponte; una buona opportunità per avere una panoramica delle varie tipologie di pietanze che sono presenti nel menu.
Ottimi i dessert.
Prezzo medio: 50 Euro
Osteria di Giogo Firenze
L’Osteria di Giogo è una piccola trattoria in un piccolo paese alla periferia di Firenze, dall’ambiente molto intimo e con un menù vario e stimolante, specialità toscane e prodotti biologici.
Le emozioni che solo la cucina sa regalare ci ha portato a realizzare antiche ricette contadine o dei ricordi della famiglia di Simona.
L’Osteria di Giogo di Firenze offre prodotti selezionati e attenti produttori; questo è il nostro primo interesse che ci ha portato a vivere i sapori che vi presentiamo.
Prezzo medio: 25 Euro
Numero coperti: 27 interni 25 esterni
Giorno Chiusura: Sabato mattina e Domenica tutto il gorno.
Ristorante Lo Stravagante Firenze
Il Ristorante Lo Stravagante si trova in una delle zone residenziale più conosciute di Firenze. Il locale si presenta in maniera accogliente: la sala è divisa tre spazi comunicanti che consentono la giusta tranquillità agli ospiti, rimanendo però sempre in un ambiente raccolto.
La cucina ‘a vista’ permette inoltre di apprezzare la fase di preparazione delle portate. I piatti raccontano storie delicate che sanno di fiabe sussurrate sottovoce: e mentre il gusto avvolge lo spirito ecco che inaspettatamente siamo presi di sorpresa da una nuovo sapore che rende il palato appagato… Fino a quando non siamo pronti a far ripartire il racconto.
Le specialità passano per i piatti di carne (il cosciotto d’agnello ripieno di parmigiano, accompagnato da uno sformato di cipolla è un capolavoro) e di pesce (fatevi sorprendere dal filetto di tonno in crosta di pepe nero), fino ai primi e gli antipasti, che soddisfano pienamente anche i vegetariani più convinti. In particolare la tartara di filetto di manzo e il flan di melanzane sono l’ideale per iniziare un buon pasto.
La cosa migliore è quella di affidarsi ai consigli di Carmine, non solo per il cibo, ma anche per il vino. La cantina offre una selezione molto attenta di etichette raffinate. Ad un alta qualità delle pietanze, corrisponde un costo modesto: oltre al menu di assaggi (sei portate più dolce) al prezzo di 35,00 è possibile appagare la propria curiosità gastronomica con una spesa media che varia da 30,00 a 40,00 euro.
Prezzo medio: 30,00 Euro.
Numero coperti: 30 posti a sedere.
Giorno Chiusura: Sempre aperto.
Pizzeria Sancho Panza Firenze
Aperta da poco più di un anno la Pizzeria Sancho Panza si trova a Firenze, vicino a piazza Beccaria, nella zona di Sant’Ambrogio; il locale può essere ragiunto facilmente parcheggiando nel Parcheggio Piazza Beccaria (a pagamento, aperto 24 ore su 24), nel Parcheggio Sant’Ambrogio (a pagamento, aperto 24 ore su 24) o se si è fortunati in una delle strade limitrofe, nel mercato d S. Ambrogio o nella stessa Piazza Beccaria.
L’ambiente della pizzeria è molto curato ed accogliente, lo stile è moderno ma con qualche tocco di rustico (come le pareti formate da mattoncini) e di barocco (ci sono alcuni specchi un pò retrò); le sedute e le panche imbottite sono comode ed i coperti quelli classici anche se tovagliette e tovaglioli sono di carta. Il servizio può essere considerato nella norma sia per quanto riguarda la velocità che per la gentilezza; senza infamia e senza lode.
Di antipasto abbiamo preso le Coccole (pasta fritta e croccante) con la burrata, spiedini di mozzarella e pomodorini, prosciutto crudo e salame ungherese; tutto davvero buonissimo! Le pizze possono essere ordinate in 2 modi: la normale pizza bassa e fine, o quella verace più alta alla napoletana; entrambe le soluzioni sono piaciute sia per quanto riguarda l’impasto (croccante nelle pizza normali, morbido e ben cotto nelle veraci), che per quanto riguarda il sapore. Abbiamo assaggiato la pizza ‘O sole mio, la pizza Bufalina, la schiacciata con mozzarella, pomodorini e prosciutto cotto e devo dire che sono risultate davvero buone; unica pecca il prosciutto cotto, troppo cotto… La birra è buona e servita fresca al punto giusto; il caffe forse aveva la miscela un pò bruciata e la grappa era nella norma.
Nel menu della Pizzeria Sancho Panza è possibile trovare moltissimi tipi di pizza tra cui le varie Don Chisciotte Agliana, Narnali, Iolo, Vis Pathè, Galileo, S. Ambrogio ed altre ancora che rappresentano le pizzerie/ristoranti appartenenti alla solita catena.
Il conto; a testa abbiamo speso 25 Euro ed abbiamo preso un antipasto (non abbondante), una pizza, una birra, il caffè ed alcuni un ammazzacaffè. Ci è sembrato un pò esagerato ma probabilmente è uno standard se vai a mangiare in una città come Firenze!
Prezzo medio: 20-25 Euro.
Posti disponibili: circa 70.
Orari: a pranzo dalle 12:00 alle 15:00; a cena dalle 19:00 alle 24:30.
Giorno di chiusura: chiuso il Lunedì.
Ristorante La Decima Musa Firenze
Il ristorante La Decima Musa è situato nel pieno centro di Firenze, a pochi minuti a piedi dal bellissimo Duomo e dal romantico Ponte Vecchio. Il ristorante è conoscouto non solo per la sua cucina ma anche per il suo ambiente accogliente e riservato. é sicuramente un luogo adatto sia per pranzi o cene di lavoro, sia per appuntamenti romantici che per ritrovi con amici.
Il menu del La Decima Musa comprende carne (bistecca alla fiorentina) e pesce. La pasta è fatta in casa e i piatti preparati sul momento, per apprezzare la qualità e la freschezza è quindi necessario pazientare qualche minuto in più per dare il tempo allo chef di realizzare un piatto espresso. I piatti sono preparati con cura e passione… Anche l’occhio vuole la sua parte! Sul sito
Sul sito www.ladecimamusa.it è possibile visionare il menu e i prezzi. Una carta dei vini particolarmente curata, con oltre 100 etichette che comprendono anche produttori di qualità ma meno conosciuti.
La capienza limitata fanno del Ristorante La Decima Musa a Firenze il luogo ideale per pranzi e cene di lavoro, ma anche una romantica cena. La professionalità e la cortesia del personale completano il tutto per una serata indimenticabile.
Prezzo medio: 35/40 Euro.
Numero coperti: circa 40.
Giorno Chiusura: Lunedì mattina.
Trattoria Boboli Firenze
La trattoria Boboli si trova vicino al centro storico di firenze, l’ambiente è una caratteristica trattoria fiorentina, il cibo è curato, il servizio è amichevole la gestione è familiare, la nostra bistecca alla fiorentina è di carne scottona femmina italo francese cucinata sulla griglia con grande cura, la nostra ribollita è con verdure fresche e pane casalingo, il nostro menù comprende anche piatti internazionali oltre a quelli tipici, abbiamo una lista dei vini.
La Trattoria Boboli di Firenze è da anni gestita da Vianna e da Gilberto che oltre ad essere un esperto insegnante di cucina è rinomato per la sua bravura nel cucinare sempre nuove e deliziose specialità. Gli ingrendienti utilizzati nella trattoria sono sempre freschi e genuini in quanto presi direttamente dalle aziende agricole del luogo; anche le carni hanno la garanzia della loro provenienza.
I vini sono scelti fra i migliori toscani. Aderisce all’Associazione dei Locali Tipici con le specialità della cucina fiorentina.
I nostri prezzi hanno un buon rapporto qualità prezzo (prezzo medio € 25,00/30,00).
La Trattoria da Boboli è aperta tutti i giorni della settimana ad esclusione del mercoledì.
