Ristoranti in Italia

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Nel centro storico di Pontassieve (in provincia di Firenze), una locanda con ristorante, piatti della tradizione toscana, utilizzando materie prime del nostro territorio, sempre fresche e stagionali.

Il Ristorante Toscani da sempre è di fatto la quadratura di un cerchio, nato da un progetto antico che è diventato realtà grazie alla passione ed al costante lavoro giornaliero rivolto alla ricerca di tutto quello che il cliente vuole, cucinando il meglio della nostra terra. Vieni e prova la nostra esperienza…

La nostra passione per i vini veri ha radici lontane, la gioia di avere in cantina tante (troppe?) bottiglie ,cercate, assaggiate, amate a volte anche discusse, ci ha portato a compiere un vero e proprio viaggio trasversale nel mondo del vino.

Non credo ci sia nessuna regione a vocazione vinicola che non sia mai stata analizzata da quello che negli anni e. stato un vero e proprio gruppo di appassionati assaggiatori.
La scelta di optare in questa carta per una selezione altamente territoriale, proposta anche integralmente al bicchiere, ha sicuramente molteplici motivazioni , ma ci piace sottolineare la crescita dei vini del nostro territorio in quanto identità di una zona, che seppur faticosamente, si è posizionata a livelli di alta competitività nel panorama italiano e mondiale.
Tutti i produttori di vino dei nostri colli hanno perlomeno una referenza nella carta di Toscani da sempre frutto di assaggi e discussioni e ci piace pensare di averne sempre di più nella nostra lista.

Naturalmente non può mancare un occhio al panorama italiano, tanto vario ed intrigante con la voglia di selezionare, per i nostri clienti, vini che rispondono sempre più a caratteristiche di sincerità e di tipicità di prodotto, purtroppo lo spazio a disposizione della cantina ci porta a dover avere scorte molto esigue, ci scusiamo se talvolta nella carta troverete referenze non disponibili al momento; sarà nostra cura cercare di guidare la vostra scelta nel modo più naturale possibile e proporvi sempre vini all.altezza delle vostre aspettative.
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