Ristoranti in Italia

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Il Ristorante pizzeria Arca è situato nel centro di Pistoia, in via della Madonna, una delle principali vie della città ed è raggiungibile a piedi per i non residenti; il parcheggio è comunque (a meno di eventi o manifestazioni particolari) abbastanza reperibile nelle vicinaze e nell’arco di circa 3/400 metri.

Al Ristoante pizzeria Arca è possibile gustare una buonissima pizza grazie alla presenza del forno a legna e dall’utilizzo di ingredienti freschi e genuini; tra le principali specalità vi ricodo la classica pizza con pomodorini e mozzarell di bufala, le panacce (specie di pizz piegate in due) ed i girasoli. Oltre alla classica pizza è possibile ordinare anche vari tipi di carne alla griglia (molto richieste le carni argentine e irlandesi), che vengono cucinate con maestria ed esperienza da Andrea; lo chef propone anche vari piatti a seconda della stagionalità.
Buoni anche gli antipasti ed i dolci tra cui possiamo ricordare i vari tortino ai frutti di bosco, cestino, creme brulè, calzoncino, spiedino di ananas; ottimo il caffè.

Il locale è formato da un’ampia sala principale che può contenere fino a 60-70 persone e ad un ‘privee’ dove possono essere accolte altre 10 persone circa; quest’ultima è anche molto adatta per cene di gruppo, per compleanni, cene di lavoro o eventi particolari.

Consiglio di penotare prima perchè se si decide all’ultimo momento non sempre si riesce a trovare posto. La pizzeria Arca è aperta dalle 19 in poi ed è chiusa il lunedì.

I prezzi possono variare e partono dai 15 Euro per una pizza e birra fino ad arrivare ai 40 Euro a persona se si ordina la carne e del buon vino.

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La Pizzeria Il Baly a Pistoia si trova nel centro storico della città, poco distante da Piazza Garibaldi ed è uno degli esercizi storici della provincia Toscana dove è possibile da molti anni mangiare una delle migliori pizze, schiacciate e calzoni della zona. Il locale si presenta molto informale e l’atmosfera è familiare; il servizio è molto veloce ed è consigliato prenotare in anticipo in quanto la pizzeria è molto frequentata ed i coperti non sono molti, circa 50.

Buoni gli antipasti e le pizze; da assaggiare senza dubbio il calzone che viene fatto in modo inusuale con una forma arrotondata e lunga che contribuisce a mantenere croccante la pasta esterna e gustosa la parte interna. Alla Pizzeria Il Baly a Pistoia anche le schiacciate (o focacce) sono davvero buone, sempre croccanti e cotte a puntino. Buona anche la birra alla spina che si va ad aggiungere ad una buona scelta di vini ed alle clessiche bevande come coca cola, fanta e sprite; per finire posso ricordare che anche il caffè è ottimo ed a seconda della stagionalità cambiano anche i dessert.

Prezzo medio per una pizza, una birra ed un caffè: 12-13 Euro.
Orario: dal lunedì al sabato: 08:30 – 16:30 e 18:30 – 23:00. Chiuso la domenica.

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Il Ristorante Il Signorino a Pistoia è immerso nel verde della colline della montagna pistoiese, questo storico locale della provincia offre una cucina basata sulla ricerca di materie prime di alta qualità e sulla volorizzazione del territorio; infatti nel menù non mancheranno mai i funghi e la caccaigione, il pecorino a latte crudo della montagna pistoiese, il miele dei nostri castagni e tanti altri prodotti da scoprire all’interno delle proposte gastronomiche.

Il tutto da gustare in estate sulla terrazza panoramica dove il profumo dei Tigli è piacevole compagnia per pranzi e cene.

Una nota di merito per la carne, cotta alla brace tradizionale e super-fiorentine (da oltre 2Kg) provenienti da Razza Piemontese di cui si può richiedere la visione dei certificati di origine.

Un ristorante che è da anni diventato un punto di riferimento dei buongustai, molto famoso e rinomato nel pistoiese ed in tutta la regione Toscana.
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Il Ristorante Pizzeria CeEst La Vie si trova a Bottegone, una frazione del comune di Pistoia ed è un luogo informale dove è possibile gustare le prelibatezze della cucina italiana cucinate con passione dal cuoco e proprietario del locale.

L’antipasto è a buffet (i clienti possono tranquillamente prendere un piatto e scegliere ciò che più gli piace) è abbondante, vario e comprende affettati (prosciutto, salami, coppa, arista), mozzarelle, risi freddi, insalate, olive, schiacciate appena sfornate e molto altro ancora.

Per quanto riguarda i primi la scelta è sempre ampia e varia e dipende (a parte qualche specialità della casa sempre presente) dalla disponibilità della materia prima; notevole lo spaghetto allo scoglio e le cozze marinate!

Per i secondi vale lo stesso discorso fatto per i primi; in questo caso ci sentiamo di consigliarvi la carne alla brace e la tagliata di tonno; per gli amanti della pizza consigliamo senza ombra di dubbio il calzone, realizzato con un imposto particolarmente croccante con l’aggiunta di farina gialla. Il vino della casa è buono, sia il rosso che il bianco.

I dessert variano dalla disponibilità (crostate di frutta, tiramisù, mascarpone, ecc…), il caffè ed i liquori sono ottimi.

La spesa media per l’antipasto, primo, secondo, dolce, vino della casa e caffè è di circa 35 Euro.
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‘Stasera ho voglia di mangiare una pizza buona’. Quante volte vi sarà capitato di pensare questo e quante volte siete riusciti a soddisfare il vostro desiderio?

La Pizzeria La Lanterna a Pistoia è uno di quei luoghi dove si prepara la vera pizza napoletana con la passione e l’esperienza dei pizzaioli campani; situata in viale Frosini, vicinissima al centro storico della città ma senza troppi problemi di parcheggio questa pizzeria è un punto di ritrovo di tutti coloro che amano la vera pizza napoletana. Può essere fatta con impasto normale o con impasto doppio (la pizza masaniello) che io vi consiglio se siete davvero amanti della pizza tradizionale.

Il locale è molto informale, può contenere circa 70 persone, ed il servizio è velocissimo; una volta ordinato (almeno di problemi momentanei) vi porteranno la pizza nei successivi 10 minuti. Servono sia birra alla spina che in bottiglia e chiaramente le classiche Coca Cola, Fanta e bevande di vario tipo. Ma la caratteristica principale della pizza della Lanterna sono gli ingredienti: un impasto buonissimo, il pomodoro condito con sale e prezzemolo al punto giusto ed una cascata di ‘mozzarella filante’.

Potrete anche prendere dei sorbetti o tartufi che possono anche essere affogati nel caffè. L’unica pecca, dal mio punto di vista, è il caffè; non so se dipende dalla macchinetta o dalla tostatura del caffè stesso ma lo trovo troppo amaro, quasi bruciato.

La spesa media per una pizza ed una birra è di 10 Euro, molto economico quindi!
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Il Ristorante da Luciano a Chiesina Montalese nel comune di Pistoia è uno di quei luoghi dove non si bada molto all’apparenza ma semplicemente la cucina è improntata alla quantità ed alla qualità. Antonella si occupa dei primi, del pesce e delle pizze, Luciano invece è l’esperto per quanto riguarda la carne che viene cucinata in modo eccellente.

Tra le specialità la tagliata al pepe verde, la tagliata alla rucola, il filetto di vitello; eccellenti anche le pizze, il fritto misto di pesce ed i primi con gli gnocchi al granchio e le penne all’arrabbiata in pole position. Anche gli antipasti con affettati misti e formaggi sono abbondanti e di ottima qualità, così come i contorni (come patate fritte ed insalate); i dolci invece consistono in semplici gelati o semifreddi confezionati dell’Antica Gelateria del Corso che vengono presi dal circolo sottostante il ristorante; anch il caffè viene preso al bar sotto il locale ma non è male soprattutto se affogato in un tartufo bianco…

Il ristorante da Luciano ha una capienza di circa 90 posti (che all’occorrenza possono diventare anche 100) e di solito è sempre meglio prenotare in anticipo in quanto gli amanti della buona tavola della zona sono degli assidui frequentatori. Davanti al ristorante c’è un ampio parcheggio che evita i problemi del posto auto; per arrivare al Ristorante da Luciano è necessario recarsi in località Chiazzano, prendere la strada (in angolo c’è una banca) che porta verso Montale e dopo 2-3 chilometri in località Chiesina Montalese lo troverete sulla vostra destra.

Ambiente informale, servizio abbastanza veloce e prezzi ridotti; il giorno si può pranzare con circa 13 Euro mangiando primo, carne, acqua, vino e caffè; la sera si spende un pò di più ma di solito non si superano mai i 20-25 Euro.
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Il ristorante La Bottegaia è situato proprio nel centro storico di Pistoia, a pochi metri dalla movimentata piazza della Sala, in un’antica via che porta verso via degli Orafi. La caratteristica principale della Bottegaia è la cucina tipica toscana che viene proposta in varie salse con vari piatti tipici toscani ce vengono cucinati in modo originale.

Oltre alle varie specialità culinarie toscane che è possibile scegliere in un’ampia varietà di primi e secondi possiamo consigliare di lasciare un piccolo posto per il dolce in quanto, a seconda delle varie serate, ne vengono proposti diversi, tutti di ottima qualità e buonissimi.

La carta dei vini è molto ampia e comprede sia vini bianchi, vini rossi che vini rosè, anche se consigliamo di ordinare un buon vino rosso; il prezzo per i vini varia molto dall’etichette che sceglierete ma sostanzialmente anche i vini medio-bassi sono ottimi.

La spesa è media e se si considera che si è proprio nel centro storico di Pistoia, i piatti sono quelli veri tipici toscani, la scelta dei vini è ampia e di ottima qualità possiamo dire che il ‘gioco vale la candela’.

Vista la sua vicinanza ai vari pub di Pistoia è consigliato prenotare in anticipo per non rischiare di non trovare posto.
Il giorno di chiusura è il lunedì e la domenica mattina.
L’orario è dalle 10,30 alle 15 e dalle 18,30 fino alle 01.

Ristorante La Bottegaia
Via del Lastrone, 17
Pistoia (PT) – 51100
Tel. 0573-365602
Sito web: www.labottegaia.it

Il ristorante Rafanelli è uno degli esercizi storici di Pistoia ed è situato nella zona di Sant’Agostino, appena fuori le cerchia delle mura difensive della città e facilmente raggiungibile sia dal centro storico che percorrendo la strada provinciale.
Molto famoso e rinomato a Pistoia il ristorante Rafanelli offre menù vari sia di carne che di pesce ma le specialità rimangono i piatti di terra. Cucinati con cura e maestria da chef esperti, antipasti, primi, secondi e contorni sono ricchi di sapori e cucinati con ingredienti semplici; le specialità sono i piatti tipici toscani come la bistecca alla fiorentina, la zuppa di farro, la minestra di pane, e molti altri ancora.
Una vera oasi del piacere per tutti i golosi ma anche per tutti coloro che amano mangiare bene; i prezzi sono medio/alti ma sicuramente è alta anche la qualità del cibo offerto.

Il Ristorante Rafanelli rimane una colonna miliare di Pistoia ed in molti casi è necessario prenotare in anticipo per garantirsi un posto nell’olimpo del ‘buon mangiare’.

RISTORANTE RAFANELLI
Via Sant’Agostino, 47
51100 – Pistoia (PT)
Tel. 0573.23046