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Ristorante Antico Martini Venezia
13 April 2010 | 
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Il Ristorante Antico Martini a Venezia è uno tra i più antichi e rinomati locali di Venezia, presente sin dai tempi della Serenissima; il ristorante si trova all’interno di un antico palazzo storico in zona San Marco a Venezia, vicino al teatro La Fenice. Il primo esercizio nacque nel 1720 con il nome Caffè San Fantini e poi diventò, nel 1863, l’attuale ristorante Martini che prese il nome dal proprietario.
L’ambiente è molto elegante e ricercato, il ristorante può essere considerato un locale di lusso ed è frequentato da molti gourmets e personaggi famosi desiderosi di degustare la cucina tipica veneziana ed internazionale.
Tra le principali specialità ordinabili nel ristorante possiamo ricordare: involtini di salmone al caviale, insalata di oprcini e grancevola, tagliolini all’astice, pappardelle con scampi, melanzane e origano fresco, filetto di branzino al finocchio selvatico, tagliata di manzo alle erbe fini, meringa bianca con crema alla gianduia e salsa di fragole, tortino caldo di cioccolato.
Ci sentiamo inoltre di consigliare alcune delle pietanze che abbiamo assaporato: risotto alla polvere di caffè e capperi freschi, scampi in saor di porro e aceto balsamico con polenta alla vaniglia, gnocchi al nero di seppia con gamberi e porcini, filetti di sogliola con dadolata di legumi e tortino di riso al curry, tortino caldo di mele con salsa pistacchio.
La cantina del Ristorante Antico Martini raccoglie oltre 400 etichette da tutta Italia, Francia e principali paesi vinicoli nel mondo.
Giorno di chiusura: Martedì.
Orari: 12.00 - 14.30 e 19 - 23.30
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